很多朋友对于河南家常菜做法和河南家常菜做法大全不太懂 ，河南今天就由小编来为大家分享，家常希望可以帮助到大家 ，菜做常菜下面一起来看看吧 ！法河
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排骨炖汤 ，红烧都可以 。大全首先我们说说炖汤的河南，排骨焯水 ，家常凉水冲洗干净 ，菜做常菜放到电压力锅里 ，法河加入适量的做法凉水，倒入适量的大全醋 ，放几粒花椒 ，河南姜片几片 ，家常盐少许 ，菜做常菜直接就可以炖了 ，熟后加入适量的蒜苗 ，胡椒就可以了 。
下面再来说说红烧的 ，也是焯水后洗干净备用 ，锅里倒入少许食用油 ，烧到温热再加入冰糖炒出糖色 ，倒入准备好的排骨翻炒一会 ，加入几片姜 ，少许盐，少许醋就可以加水炖了，炖到快熟时开大火收汁即可出锅
胡萝卜100克 ，红辣椒100克，水适量 ，葱适量，姜适量 ，花椒适量，八角适量 ，香叶适量 ，川桂适量 ，陈皮适量 ，酱油适量，盐适量 ，老抽10克 ，豆瓣酱5克 。
必备 ：蛋黄豆腐
原料 ：豆腐4小块（每块4厘米见方） 、干香菇1朵、茄子1块 、白萝卜泥20克 、面粉100克 。
操作
1 、干香菇泡热水 ，长茄子由尾端开始改十字刀花 、柿子椒横切一半 。
2 、把香菇 、豆腐 、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅 。
3 、装进碗中 ，淋上调味料和萝卜泥即成 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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